【コツ①】ヨーグルトを使ってふわふわ食感に
ヨーグルトを卵液に加えることでスプーンで薄皮をやぶる感覚が味わえちゃうんです!ケチャップライスもレンジで作ると簡単ですよ。
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【コツ②】油は多目に使う
テフロン加工されたフライパンでも油をたっぷりと使うことが大事なポイント。その他にも役立つコツが盛りだくさんです♪
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【コツ③】炭酸水でふわとろ食感に
炭酸水と牛乳が入ることで固まりにくくなり、初心者さんでも焦らず巻くことができるんです!
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【コツ④】卵を入れたらすぐにかき混ぜない
半熟のとろとろオムライスが作りたい方にはこちら!わかりやすい動画解説付きで、マスターできること間違いなしです。
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【コツ⑤】玉ねぎの甘みをちゃんと引き出す
オムライスの美味しさUPにはケチャップライスも忘れてはいけません。甘い玉ねぎと酸味を消すように炒めたケチャップがポイントです♪
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【コツ⑥】ケチャップはごはんを炒める前に具と炒め合わせておく
ライスの色と味にムラが出がちなあなたにはこちらがおすすめ。卵にマヨネーズを加えるのも外せないポイント♪
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【コツ⑦】ケチャップライスを作らずズボラに!
時間がない!自信がない!そんなあなたには「オムライス丼」がぴったり。ご飯にオムレツとソースを絡めた鶏肉をかけるだけで完成です。
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知らなかったコツはありましたか?これをいかせば、きっと旦那さんやお子さんも喜んでくれるはず♪さっそく試してみるしかありませんね!
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