冬のレシピは鍋が一番です！おすすめの「ダイエット鍋」
寒い日には鍋料理が一番のごちそうです。しかもダイエットと美容にも効果があるなら、最高ですね。
おすすめダイエット鍋のまとめです。
なぜ鍋料理でダイエットできるの？
鍋料理は栄養バランスが良くて低カロリー！
野菜が多く、油脂の少ない具材を使用するため。水分でかさもあるので、満腹感も得られるわりには低カロリーと言えるでしょう。
脂肪燃焼につながるビタミンがしっかりと摂取できる！
食べる量の目安は、1日に必要な食材の量を3食の食事で換算して考えましょう。成人女性なら1日で魚や肉などは100g程度、野菜類は合わせて350gくらいとりたいところ。他の食事とのバランスを考えて量を調節しましょう。
からだポカポカ＆栄養バランス◎で美肌効果あり！
美肌のために大切なことは、食べ物の栄養バランスと血行。複数の素材を使うので、ハリを保つたんぱく質や、保湿効果を高めるためのビタミン補給、くすみを解消するためのミネラルも摂りやすいのが鍋料理の特徴です。
おすすめダイエット鍋
①湯豆腐鍋
ダイエットにかかせない豆腐が中心の、ヘルシーな鍋！
豆腐は、脂肪を減らしたり、代謝を良くしたり、血糖値を抑えるといった働きを持つダイエットに欠かせない成分を多く含んだ食材です。
鍋の中に昆布だしを入れ、そこに豆腐、野菜、きのこ等の食材を入れれば、豆腐鍋の完成！
豆腐には、脂肪を減らす大豆レシチン、代謝を良くする植物性タンパク質、便秘予防に最適な大豆オリゴ糖が含まれています。この他に大豆イソフラボンには女性ホルモンを増やす働きもありますので、美しく痩せたいと考えている女性には最適な食材と言えるでしょう。
http://cookpad.com/search/湯豆腐鍋
②トマト鍋
トマトの栄養成分には、生で食べるよりも加熱した方が効果を発揮する栄養素があります。
その栄養成分は、トマトに含まれる「β-カロテン」と「リコピン」です。特に注目したいのがリコピン！
出典女性に人気の「豆乳鍋」「トマト鍋」「コラーゲン鍋」は本当に美容に効く？ – Woman type [ウーマンタイプ]
リコピンはトマトに含まれる赤い色素のもとで、β-カロテンの2倍以上の抗酸化作用があると言われています。抗酸化物質はさまざまな働きがありますが、紫外線からのメラニン生成を抑制してシミを防ぐ効果が期待できます。
出典女性に人気の「豆乳鍋」「トマト鍋」「コラーゲン鍋」は本当に美容に効く？ – Woman type [ウーマンタイプ]
和風から洋風まで万能
寄せ鍋、鶏鍋に飽きた方にこそオススメ。トマトがこんなに合うなんて！と目からウロコの美味しさです。
お肉でオススメなのが「豚バラ肉」
「美肌のビタミン」と呼ばれるビタミンB群が豊富で、良質なアブラは、風邪予防にも役立ちます。
http://cookpad.com/category/1623
③豆乳鍋
豆乳は、簡単に言うと「大豆のしぼり汁」
美肌を作る良質なたんぱく質・ビタミンE・大豆イソフラボンや、女性に不足しがちな鉄分が豊富。豆乳に含まれる栄養素は加熱による損失が少ないので、鍋に利用してスープまで飲むと豆乳の栄養を丸ごと摂ることができます。
出典女性に人気の「豆乳鍋」「トマト鍋」「コラーゲン鍋」は本当に美容に効く？ – Woman type [ウーマンタイプ]
さらに、豆乳はダイエットを効果的にサポート
豆乳は脂肪が少なくカロリーも牛乳の2/3と控えめ。また、豆乳には貧血を予防する鉄分、高血圧予防に効果があるカリウム、栄養素の代謝を助けるマグネシウムなど女性に不足がちなミネラルが豊富に含まれています。
出典女性に人気の「豆乳鍋」「トマト鍋」「コラーゲン鍋」は本当に美容に効く？ – Woman type [ウーマンタイプ]
http://cookpad.com/category/1611
④コラーゲン鍋
お手軽なものだとコラーゲンがたっぷり入った煮込み蕎麦や、わんたんの鍋、地鶏のしゃぶしゃぶなどもあります。
コラーゲン鍋を食べる時はビタミンCが多い食材を一緒に食べると効果的です。
例えば、鍋のタレとして使うポン酢を、だし醤油とレモン汁で手作りにしてみたり、食後にみかんや柿、キウイなどを食べたりして、ビタミンCを補給してみましょう。
出典女性に人気の「豆乳鍋」「トマト鍋」「コラーゲン鍋」は本当に美容に効く？ – Woman type [ウーマンタイプ]
⑤キムチ鍋
▼キムチ鍋レシピ集
http://cookpad.com/search/キムチ鍋
鍋の味付けに使う「キムチ」の原材料は、カプサイシンをたっぷり含んだ唐辛子。
カプサイシンには脂肪燃焼効果もあり、「朝鮮の女性はキムチを食べているから痩せている人が多い…。」とも言われています。本格的な味を堪能したい場合は、キムチをそのまま入れる…というスタイルとなりますが、味付けが上手にできなかったり、忙しい人は市販のキムチ鍋の素を活用すると良さそうです。